免揉蔓越莓气泡小面包(空气炸锅)

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用料  

高筋面粉200g 酵母3g 糖20g 盐2g 牛奶140g 黄油25g 蔓越莓适量

免揉蔓越莓气泡小面包(空气炸锅)的做法  

  1. 1、碗中加入牛奶、酵母、糖搅拌均匀
    2、加入高筋面粉和盐搅拌至无干粉状态,加入融化放凉的黄油充分搅拌
    3、盖保鲜膜松弛20分钟后,再用刮刀将面团翻拌几圈,盖保鲜膜醒发至两倍大
    4、面团按压排气,擀成长方形,上面撒蔓越莓碎,上下对折,擀薄,切小块,整理成小圆球
    5、二次醒发至1.5倍大,醒发好后表面刷一层牛奶
    6、空气炸锅150℃17分钟左右,中途翻面

    免揉蔓越莓气泡小面包(空气炸锅)的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2024-10-10 23:04:04
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