红枣核桃无油糖枣糕

大枣去核

牛奶大枣破壁机果蔬模式

大概打了间隔分次共1分钟

打成这样

倒入不粘锅全程小火
小火才能让食材的香气融合彻底

不停搅拌防止糊底

开始冒泡泡啦

这个状态大概成品350克了 其实有一点点干了

这样就可以了

倒入盆中 贴膜冷藏降温

打入鸡蛋

配料准备好
把鸡蛋打发至滴落时写8字5秒不消失
我打发到了蓬松微微白的状态 比较有膨胀了

加入过筛面粉泡打粉

抄底翻拌无干粉即 不要过度翻拌
再加入了核桃碎和红枣丁翻拌
感觉这会翻拌多了 而且加多料了
后面烤好后 不太厚估计消泡了

表面装饰不能少
放了葡萄干丁 红枣丁 核桃碎 黑芝麻

提前预热好的烤箱上下火150度35分钟

烤好出炉

还挺好吃的

竟然意外的好吃 完全没失败 很蓬松很柔软 不瓷实 蓬松的口感 很不错
其实这个密封冰箱冷藏隔夜会更好吃

烤好后拿出来撕掉油纸
就可以享用啦

用量十足
分成九块正好
每天早餐吃一个