花生牛轧糖
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人做过这道菜
摇啊瑶
提前给材料称重
准备一次性手套
黄油越少越硬，
奶粉越多越硬，
棉花糖炒的越久越硬，
准备一次性手套
黄油越少越硬，
奶粉越多越硬，
棉花糖炒的越久越硬，
用料
花生牛轧糖的做法
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花生烤20分钟，烤10分钟翻面，后期关注防糊。去皮（在烤箱保温，热的花生米搅拌容易些）
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不粘锅（我用的压力锅，开盖功能），融化黄油
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加入棉花糖，炒炒炒……
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炒的久就硬，我从启动电源开始到停止，用了7分钟，成品效果便软，下次加两分钟试试
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关火，加入奶粉迅速搅拌均匀，再加入热的花生米，迅速搅拌
然后戴上一次性手套，开启揉面模式（这里有点烫，适可而止）
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放在不粘烤盘，整型
用的展艺棉花糖，没有其他措施，不粘
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晾凉，切块
包上糖纸就好看了，买的糖纸还没到
