1.鸡宰坨坨,盐、胡椒粉码二十分钟2.适量干辣椒(两个人吃有啥辣椒用啥家常菜不讲究),煮几分钟盅烂,可以顺带加点大蒜姜,做成糍粑辣椒3.菜籽油宽油,下锅炸到油清捞起来,加入糍粑辣椒、豆瓣酱、花椒炒香,加入鸡块、适量姜丝翻炒,加入一点耗油、白糖、酱油、鸡精、啤酒小火煮大概半小时(用的土鸡但是不老)。关火前加点洋葱块我喜欢吃。4.焖锅里泡久点吃更入味。
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