蒜泥粉丝生蚝

龙口粉丝冷水泡10分钟剪短，生蚝买的山姆的半壳生蚝。生蚝需要用冷水解冻半小时左右，然后清洗干净。

清洗干净的生蚝沥干水，如果马上蒸就可以看下一步，如果需要稍微等一下就放冰箱冷藏免得坏。生蚝全身除了壳都可以吃的，肚子里面绿色的是没有消化完的营养物，可以吃的。

把生蚝上面放入粉丝，放一片姜片去腥味，姜片蒸好后就不要。姜片周围放入蒜泥，生抽，胡椒少量（胡椒也可以不要）。

锅中冷水加入花椒和两片，两勺料酒，把放好佐料的生蚝一起放入冷锅开火准备蒸。水开后中大火蒸大概6到10分钟就行。一般生蚝小是水开蒸4到6分钟就好，生蚝个大水开后6到9分钟保证完全熟。

把花生油适量建热，然后这个时候撒上葱花，淋上热油在生蚝上就如图上一样了。姜片蒸好的姜片只是去腥味用可以不要。其他就如图直接可以吃。

生蚝除了蒸，也可以另一个做法也可以用水几分钟煮后直接凉拌佐料吃，或者烧烤或者炒来吃。蒸是比较营养的一种做法。试一试吧。