牛油果(可换香蕉) | 半个 |
希腊式酸奶 | 200g |
坚果 | 20-25g |
蜂蜜(可省略) | 适量 |
牛油果半个,去皮、去核。随便切成什么小块丢在酸奶里。
坚果承重。可以是烤熟过的原味腰果、巴达木、核桃,松仁等。
花生硬度较高,不适合搭在酸奶里。
蜂蜜作为甜味剂使用,视个人口味酌情添加。
搅拌机或搅拌棒的【最低速】搅打。
只要牛油果没有大块儿了即可,无需搅打至顺滑均匀——颗粒感是风味的一部分。
如果没搅打均匀,之后拿勺子再拌拌,总之过犹不及,保留颗粒感比均匀重要。
用香蕉代替牛油果亦可,最好选择已完全成熟的甜蕉,否则会有酸涩感。其它方法上同。
留点儿辅料随便摆一下。