牛油果坚果酸奶

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用料  

牛油果(可换香蕉) 半个
希腊式酸奶 200g
坚果 20-25g
蜂蜜(可省略) 适量

牛油果坚果酸奶的做法  

  1. 牛油果半个,去皮、去核。随便切成什么小块丢在酸奶里。

    牛油果坚果酸奶的做法 步骤1
  2. 坚果承重。可以是烤熟过的原味腰果、巴达木、核桃,松仁等。
    花生硬度较高,不适合搭在酸奶里。

    牛油果坚果酸奶的做法 步骤2
  3. 蜂蜜作为甜味剂使用,视个人口味酌情添加。

    牛油果坚果酸奶的做法 步骤3
  4. 搅拌机或搅拌棒的【最低速】搅打。
    只要牛油果没有大块儿了即可,无需搅打至顺滑均匀——颗粒感是风味的一部分。
    如果没搅打均匀,之后拿勺子再拌拌,总之过犹不及,保留颗粒感比均匀重要。

    牛油果坚果酸奶的做法 步骤4
  5. 用香蕉代替牛油果亦可,最好选择已完全成熟的甜蕉,否则会有酸涩感。其它方法上同。

    牛油果坚果酸奶的做法 步骤5
  6. 留点儿辅料随便摆一下。

    牛油果坚果酸奶的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-10-11 11:15:52
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