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松软香甜玉米煎饼

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用料  

玉米粉 150g
普通面粉 100g
糖 20g
酵母粉 3g
鸡蛋 1个
温水 220g
食用油（熟） 15g

松软香甜玉米煎饼的做法  

  1. 除了油以外所有的食材搅拌至没有颗粒再倒入食用油搅拌，盖上盖子醒发

    松软香甜玉米煎饼的做法 步骤1

  2. 发至1.5倍大搅拌排气

    松软香甜玉米煎饼的做法 步骤2

  3. 搅拌至没有气泡面糊细腻，加热平底锅（不放油），舀一勺面糊倒入锅中

    松软香甜玉米煎饼的做法 步骤3

  4. 从高处倒入锅中

    松软香甜玉米煎饼的做法 步骤4

  5. 盖上盖子小火烙

    松软香甜玉米煎饼的做法 步骤5

  6. 待表面有很多小气泡的时候翻面

    松软香甜玉米煎饼的做法 步骤6

  7. 翻过来就是这样，再稍微烙一下即可

    松软香甜玉米煎饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-10-11 13:38:57
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