柚皮糖——柚皮处理
0
人做过这道菜
用自己喜欢的方式过一生一
用料
柚皮糖——柚皮处理的做法
-
去黄色皮直接切块，下锅煮，啥都不用放，
-
捞出后用大量水淘洗，我洗了五次
-
挤干水分，要到什么程度呢，表面干燥，单手握住挤压没有水出来，我还放到太阳底下晒了两个小时，如果水分太多后面就会煮成果酱，后续按照其他博主的方子炒反沙就好了，我没拍照。
-
糖不能太少，糖太少的话会挂不上霜，因为柚皮会吸收一部分糖浆，我两个柚子皮，用了500g糖
