香喷喷的煲仔饭(电饭锅版)

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用料  

大米 180克
腊肠 2根
胡萝卜 1根
青豆 2把(约70克)
生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽 半勺(可不放)
半勺
半勺

香喷喷的煲仔饭(电饭锅版)的做法  

  1. 准备食材(有香菇也可以放2朵)

    香喷喷的煲仔饭(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 大米提前泡了半小时左右,淘洗干净;

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  3. 腊肠切片(能扒皮再切最好)、胡萝卜切丁(先切段,再立着十字劈4瓣,切丁)

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  4. 准备料汁:2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽(导致我饭都黑了,不想上色可以不放)、半勺糖、半勺盐;

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  5. 跟生米搅拌一下

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  6. 将腊肠片、胡萝卜丁、青豆(我之前是冻的,先煮了3分钟)都放在生米上

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  7. 放水260克左右(其实按照平时做饭比例放水就行

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  8. 开启煮饭模式,我家快煮是38分钟,蒸好拌匀即可。

    香喷喷的煲仔饭(电饭锅版)的做法 步骤8
  9. 我这生抽版,有点黑,
    但是味道绝对是香喷喷

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  10. 反例:我要是将将没过食材,水有点大)

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  11. 反例:我要是将将没过食材,饭就这样了,水有点大),先别盛出来,在锅里多焖个10分钟,就算简单补救一下,再拌匀

    香喷喷的煲仔饭(电饭锅版)的做法 步骤11

小贴士

水按照平时正常煮饭放就行,
要是配菜特多,水微微没过米就行
 

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该菜谱发布于 2024-10-11 16:16:45
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