自己做的烧卖绝了

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自己做的香但是不油腻,剩的馅料我和余小韵各吃了一碗,赞不决口

用料  

糯米
干香菇
木耳
五花肉
调味料:生抽、老抽盐、蚝油、一小撮白糖

自己做的烧卖绝了的做法  

  1. 五花肉切小丁、香菇和木耳泡发切小丁

  2. 五花肉丁小火煸出油,呈焦黄色,加干香菇、木耳丁翻炒出香味,加生抽、老抽、盐、白砂糖一小撮(主要是提个鲜,所以很少一点)、白胡椒粉、蚝油翻炒几下,加入泡好的糯米,加水大火翻炒至水干,糯米因为提前泡了所有很快就熟透了
    糯米泡发到用手一捻就碎了说明泡好了

  3. 买的饺子皮用擀面杖再沿着边往外擀薄一些大一些就可以包了,包好了蒸20分钟就差不多了,我没记时间,因为我用蒸烤箱的,还不怎么会用

 
该菜谱发布于 2024-10-11 18:35:06
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