青椒茄子虾仁鸡蛋饼

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喜欢慢节奏的生活,简单的饮食,能让人身心舒畅。
一道搅一搅、煎一会儿就能出锅的美食,成为了一人秋日晚餐的首选,营养均衡,操作简单,6分钟搞定美味~喜欢的朋友不妨试试♥
低卡低盐低脂饮食~

用料  

青椒 1个
茄子 3片
鸡蛋 1个
虾仁 1只
荞麦面粉 3勺
2克
白芝麻 适量
2茶勺
温水(烙饼的时候用) 2、3勺

青椒茄子虾仁鸡蛋饼的做法  

  1. 将所有青椒切丝,茄子去皮切丝,虾仁剁成小块,鸡蛋去壳,然后将面粉、盐、水与上述材料混合均匀,成略微粘稠的菜糊糊。

    青椒茄子虾仁鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 平底锅刷油,开中火,油热了之后把菜糊糊倒进去,盖锅烙。大约3分钟,开锅看看饼底是否成型,成型了就可以翻面了。翻面后,继续盖锅烙。1分钟后,往锅里其他地方倒2勺温水。继续盖锅焖1分钟,时间到了,就可以出锅啦~

    青椒茄子虾仁鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 如果你喜欢别的蔬菜,就可以diy属于自己的低脂蔬菜饼~
    比如换成黄瓜丝、土豆丝、胡萝卜丝等,面粉还可以用普通面粉,或者黑全麦面粉等其他你喜欢的~
    tip:喜欢鲜美一点的口味,可以拌一个油醋汁,2勺酱油加1勺米醋,配着饼~相当美味!!

    青椒茄子虾仁鸡蛋饼的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

青椒茄子虾仁鸡蛋饼相关分类

该菜谱发布于 2024-10-11 18:51:28
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青椒茄子虾仁鸡蛋饼的答疑

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