莲藕肉丸子
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人做过这道菜
魔女-16
现在正是有莲藕的季节，网上看到这个菜就跃跃欲试，做出来果然美味，鲜，特别鲜，香，嫩，很好吃，值得一试。
用料
莲藕肉丸子的做法
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肉和藕+胡萝卜1:1的比例，是量上的比例，不是重量，不想太多肉的可以藕多加点，别多狠了，怕蒸的时候散。
姜，葱碎，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，盐，酱油，生抽适量，盐一开始不要加多
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所有材料加一起搅拌均匀，试味，直到适合自己的盐味。
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吃法:丸子可以炸，可以蒸，还可以做肉丸汤，我是蒸的，炸的热量太高了
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蒸的话，摆盘后加入凉开水，加点生抽，蒸个10-15分钟，看自己丸子大小决定。
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我还用这个料包了馄饨
