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爆炒蛏子王

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廚娘_Mary姐的厨房  廚娘_Mary姐
不必太纠结于当下，也不必太忧虑未来，当你经历过一些事情的时候，眼前的风景已经和从前不一样了 ——村上春树

用料  

蛏子 1.5斤

爆炒蛏子王的做法  

  1. 蛏子王从中间剪开，去掉奥利给

    爆炒蛏子王的做法 步骤1

  2. 锅中烧水，加入三件套（葱姜料酒）

    爆炒蛏子王的做法 步骤2

  3. 水开倒入蛏子焯水10秒，捞出用冷水冲洗

    爆炒蛏子王的做法 步骤3

  4. 取肉，看到不顺眼的都给撕掉，洗净

    爆炒蛏子王的做法 步骤4

  5. 热锅加油，加入葱姜，加了两个干辣椒配色，炒出香味

    爆炒蛏子王的做法 步骤5

  6. 倒入蛏子肉

    爆炒蛏子王的做法 步骤6

  7. 加1勺蚝油，1勺蒸鱼豉油，1勺米酒，少许白糖提鲜，大火爆炒2分钟，加水淀粉勾芡

    爆炒蛏子王的做法 步骤7

  8. 加入葱段，再加少许包尾油

    爆炒蛏子王的做法 步骤8

  9. 出锅啰

    爆炒蛏子王的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-10-12 11:45:47
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