开胃小菜【爽口腌萝卜丁】

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酸辣爽脆,解腻下饭,烤肉炸鸡必备!!

用料  

白萝卜 4根
小米辣 8根
白醋 400ml
400克
凉白开 1200ml

开胃小菜【爽口腌萝卜丁】的做法  

  1. 白萝卜削皮,切丁

    开胃小菜【爽口腌萝卜丁】的做法 步骤1
  2. 小米椒切段

    开胃小菜【爽口腌萝卜丁】的做法 步骤2
  3. 放几勺盐(我放了七八勺)腌制40分钟,把出的汤倒掉,凉白开冲洗干净,控干水分

    开胃小菜【爽口腌萝卜丁】的做法 步骤3
  4. 把其他材料混合均匀(白糖搅融化),倒入白萝卜丁和小米辣丁,密封冷藏

    开胃小菜【爽口腌萝卜丁】的做法 步骤4

小贴士

1️⃣腌萝卜的时候可以腌时间长点,清洗的时候多洗几遍,萝卜味儿能小点
2️⃣第二天就能吃,但是放三四天后口感最佳
 

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该菜谱发布于 2024-10-12 12:42:35
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