沙茶面

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用料  

碱水面 适量
鲜虾 7只
沙白 7个
牛肉 1两
生菜 5片
蒜末 2只
沙茶酱 2勺
花生酱 1.5勺
生抽 1.5勺
蚝油 1勺
0.5勺
牛奶 适量
胡椒粉 适量

沙茶面的做法  

  1. 热锅后放入油、虾头、蒜末煸炒出香味,加入沙茶酱、花生酱一起炒。

  2. 加入开水和适量牛奶煮10分钟左右,捞出虾头。

  3. 加入蚝油、生抽、盐、胡椒粉调味,加入鲜虾、沙白、牛肉等自己喜欢的食材煮熟。

  4. 开水将碱水面和生菜煮熟,碱水面捞出过凉水。

  5. 将碱水面、生菜放入碗中,加入步骤3煮好的食材和汤底。

 
该菜谱发布于 2024-10-12 13:58:31
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沙茶面的答疑

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