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韭菜鸡蛋包子
韭菜鸡蛋包子
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Duoxiao靓
馅儿:
海米放油炒香
韭菜馅中放油锁水 放盐花椒面香油调味 放入晾凉的鸡蛋
炒鸡蛋时放点盐拌馅就不放盐了
防止韭菜馅出汤
面:
温水和面
包好后温暖室温 二次醒发20min 按压缓慢回弹即可
蒸15min 闷3min即可
用料
面粉
500g
酵母
5g
白糖
5g
温水
290g
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该菜谱发布于 2024-10-12 18:52:43
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