生煎小笼包

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每个面剂子20g
每格盒子能装4*6=24个小笼包
每盒小笼包需要480g面团

用料  

面团
面粉 300g
温水 155g
5g
猪油 7g
馒头改良剂 1.5g
泡打粉 3g
酵母 3g
肉馅
猪肉 180g

生煎小笼包的做法  

  1. 二次发酵后再冷冻

 
该菜谱发布于 2024-10-12 19:11:54
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