摘新鲜桂花,挑出枝干和变色的花朵。
用盐水清洗一下桂花,冲洗干净,过滤水分备用。
水和冰糖一起加热融化,挤入柠檬汁,然后加入桂花,小火慢熬。
至浓稠状了,关火,趁热倒入干净的容器,凉了以后,密封保存。
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