婆婆的葱油饼
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simple2019
用料
婆婆的葱油饼的做法
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在Ninja容器里加一杯210克温水，放5克酵母，加5克糖化开，然后加3克小苏打，然后加面粉400克。打开power，然后选1dough功能。面揉成团以后，关机
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放到面板上整理，分成两个厚饼或者是6个薄饼剂子。然后擀薄后加油，盐，五香粉还有葱花。卷起来，醒几分钟。然后再擀薄。
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热锅后加少许油，薄饼两面煎黄。厚饼375度烤12分钟
小贴士
这个方子的水量可能有问题。婆婆说她一般是三杯面+1杯水，这个水是有加减的。就是在用机器打的时候最后留四分之一的水。然后慢慢加看到面成团的时候就停下来。
如果是发面的话就在里面等着发。不要拿出来，因为发大了以后要用机器再打一下，把里面的气排出来再拿出来。
如果是发面的话就在里面等着发。不要拿出来，因为发大了以后要用机器再打一下，把里面的气排出来再拿出来。
