做法简单，好评满满的坚果大列巴
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binbinc
分享我一直在用的简易版坚果大列巴做法
不用揉出手套膜，不用漫长的二次发酵，简简单单揉面，造型，烘烤即可完成，吃过的都给了大大好评，非常值得一试～
配方中材料可以做一个主图中那种巨无霸大列巴，也可以分成两个面团，烤出2个，看个人喜好哈！
不用揉出手套膜，不用漫长的二次发酵，简简单单揉面，造型，烘烤即可完成，吃过的都给了大大好评，非常值得一试～
配方中材料可以做一个主图中那种巨无霸大列巴，也可以分成两个面团，烤出2个，看个人喜好哈！
用料
做法简单，好评满满的坚果大列巴的做法
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把配料表中，除了黄油和盐以外，全部放入厨师机，开始2档低速揉面
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揉成团后加黄油和盐，4档继续揉到成团，揪一块面团可以拉扯出锯齿状的手套膜即可
揉好的面团是偏硬的状态
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平均分成2份，盖上保鲜膜，松弛10分钟
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松弛好的面团，用擀面杖擀开，擀成长方形
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准备好坚果和果干
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均匀撒上坚果和果干
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可以用擀面杖轻轻压一下，让坚果和面团贴服，这样烤好后不容易散
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放入蒸烤箱进行发酵
大概20分钟，面团发酵完成
发酵不看时间，看状态
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发酵好的面团，表面刷蛋液，用小刀划几个口子
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蒸烤箱上火160，下火180度烤制25分钟左右
每个人的烤箱温度不一样，注意观察上色，满意加盖锡纸
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大列巴成品
具体有多大，看小朋友，哈哈哈
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切片，这样做的列巴，口感扎实，很好吃哦
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早餐搭配分享
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早餐搭配分享
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比面包简单的大列巴，动手试试吧～
