桃胶银耳莲子羹

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莲子不要泡,洗洗直接煮。
皂角米+桃胶泡一夜(放冷藏)

野生银耳冷水泡5分钟,剪碎一点(像指甲盖那么大)

🌟炖锅煮:开水煮2.5-4小时(不要预约,直接煮、然后保温)
🌟养生壶:开水煮1.5-3小时
🌟燃气煮:开水下锅,大火煮开后,小火慢炖,中途不能加水,1小时关火后,焖半小时即可食用。

PS:以下用量可食5碗。

用料  

银耳 2朵
莲子 20颗
桃胶 25颗
皂角米 30颗
水(一水瓶半,喜欢粘稠可减量)
冰糖 2大块(根据水量)

桃胶银耳莲子羹的做法  

  1. 莲子不要泡,洗洗直接煮。
    皂角米+桃胶泡一夜(放冷藏)

  2. 野生银耳冷水泡5分钟,剪碎一点(像指甲盖那么大)
    燃气煮:开水下锅,大火煮开后,小火慢炖,中途不能加水,1小时关火后,焖半小时即可食用。

 
该菜谱发布于 2024-10-13 10:25:19
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