开水烫碗后，碗中打入2个鸡蛋；
准备鸡蛋重量的1.5倍60°温水 ➕加点盐；
将温水倒入鸡蛋中搅拌后过筛2次；
撇去碗中浮沫，盖上盘子，放入点蒸锅中；
水开后蒸10分钟，关火焖2分钟；
出锅后倒入一勺生抽（葱花）即可。
上传你做的鸡蛋羹
16啊
