油泼面(家常简单版)

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不会吃辣但是又很喜欢吃油泼面,找到了广东辣嘿嘿,试了一下,简单又好吃。这个分量比较少,建议按1.5倍的分量做。

用料  

裤带面 20根
生抽 3勺
陈醋 1勺
半勺
香油 1勺
藤椒油 半勺
猪油 半勺
蒜末葱花 适量
适量

油泼面(家常简单版)的做法  

  1. 锅里烧水,水开下面,一根一根下。盖上盖子焖煮2分钟,保持锅里水是沸腾的状态。煮俩分钟后拿掉锅盖,再煮3分钟即可。
    这个时候调料汁,生抽陈醋糖香油藤椒油搅拌均匀。
    面条煮好捞出面条,过凉水控干水分放碗里。拌入猪油。防止粘连。淋入料汁。

    油泼面(家常简单版)的做法 步骤1
  2. 放上蒜末,葱花,辣椒面(用的六婆,广东辣很合适)

    油泼面(家常简单版)的做法 步骤2
  3. 重新拿个锅,起锅烧油,把油烧热,泼在面上。滋拉滋拉飘香。搅拌均匀开吃啦。

    油泼面(家常简单版)的做法 步骤3

小贴士

咸淡可根据自己口味调整。
猪油没有可不加,花椒油没有可不加。
 

油泼面(家常简单版)相关分类

该菜谱发布于 2024-10-13 12:20:44
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