辣椒切小条,胡萝卜切小粒,肉切小块,用酱油、生抽、蚝油、生粉抓均匀腌制一会。
然后就像平常炒菜一样用辣椒胡萝卜和肉炒制出来,可以尝尝味道,秋辣椒有点辣但是好吃,湖南人爱吃辣哈。中午孩子回来吃午饭还吃掉一部分。等到包子馅冷了后放冰箱冷藏一会。
接着就可以和面了,我习惯二发,感觉二发的面更蓬松。
看,包子包好了,包好后放蒸锅里醒发会就可以蒸熟了。蒸好的包子忘记拍照了。包子有点辣辣的好吃。
上传你做的辣椒胡萝卜肉丁包