宰杀过的河鳗洗净,背部均匀剪段,用盐里里外外都抹一遍,腌一会儿。
将腌好的河鳗放入智能炖锅中,加入与河鳗齐平的加饭酒,放入15-20克冰糖,调至“红烧肉”模式,时间调至30分钟。
倒计时15分钟时加入枸杞子。
听到结束提示音后盛出。
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