牛肋条1+3做法

①首先是万能清炖牛肋条
这是所有二次加工的基础
       先冷水下锅煮出血沫，然后移入砂锅中，加入开水，大料（洋葱🧅，姜🫚，葱，八角，香叶，桂皮，白胡椒粒）
       砂锅清炖牛肉一个小时（高压锅20分钟即可）肉可以到软而不烂的程度

捞出分成每顿的分量，冷藏或冷冻保存，后边可以做各种变化（红烧、番茄、咖喱）。
       锅里留下当天要吃的肋条继续炖20分钟
筷子轻松扎进去，软烂即可出锅清炖牛肋条一定要趁热吃！

炖好的牛肋条可以蘸料汁直接吃(〃'▽'〃)
       料汁配方：葱花，蒜末，芝麻，泼热油激发香味儿，然后加入生抽，糖，盐🧂，辣椒搅拌均匀即可

②番茄土豆炖牛肉

③红烧牛肉

④红烧牛肉面
（清汤煮鲜面加入红烧牛肉即可）

⑤土豆炖牛肉
（红烧牛肉加土豆炖15分钟即可）

⑥咖喱牛肉