迷你芝士肠仔包(空气炸锅)

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用料  

高筋面粉150g 白糖15g 盐0.5g 酵母3g 鸡蛋1个 牛奶60g(面团偏硬,可以增加到70g) 玉米油5g

迷你芝士肠仔包(空气炸锅)的做法  

  1. 迷你芝士肠仔包(空气炸锅)的做法 步骤1
  2. 做法:
    1、将除玉米油以外的所有食材全部搅拌在一起(酵母最好能先化开),揉搓成团。
    2、盖上保鲜膜,温水坐浴发酵至两倍大
    3、将面团排气,加入玉米油继续揉搓成光滑面团
    4、将面团分成8小份,团成圆形,按一个迷你小香肠。
    5、放入空气炸锅醒发至两倍大
    6、再刷点油(可以省略),挤上芝士酱、番茄酱,最后可以加点芝士碎。
    7、空气炸锅160度预热5分钟,160度靠10分钟,翻面再烤8分钟。

    迷你芝士肠仔包(空气炸锅)的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-10-13 15:51:10
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