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佛手瓜焖鸡

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Ollie121的厨房  Ollie121

用料  

姜 几片
蚝油 适量
食用油 适量
盐 适量
白糖 适量
生抽 适量
水 疏狂
蒜头 几颗
鸡 半只
佛手瓜 3-4个
洋葱 半个
生粉 适量

佛手瓜焖鸡的做法  

  1. 3人食
    准备3-4个佛手瓜，彻底削皮（否则有渣）
    半只鸡斩件洗干净，用盐糖料酒生粉抓拌均匀再放入少许油抓拌一下，静候20分钟等待入味。

    佛手瓜焖鸡的做法 步骤1

  2. 热锅下油倒入鸡，翻炒至鸡变金黄后倒入佛手瓜翻炒片刻

    佛手瓜焖鸡的做法 步骤2

  3. 锅内下点洋葱（甜味来源）
    把炒好的佛手瓜和鸡转锅

    佛手瓜焖鸡的做法 步骤3

  4. 放入蚝油、鲍汁、一丢丢老抽，水量是鸡的一半即可，大火煮开转中小火

    佛手瓜焖鸡的做法 步骤4

  5. 出锅！

    佛手瓜焖鸡的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-10-13 19:30:08
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