茼蒿清洗后切段，热水下茼蒿，下锅3秒出锅，把水去干净。
油烧热，蒜末下锅翻炒，马上下肉末翻炒至半熟，再下过热水后的茼蒿，放适量的盐，翻炒均匀，点香油后出锅。（茼蒿过水了，所以不要翻炒过火，时间长了就太软了不好吃了。）
上传你做的茼蒿炒肉
居宽安宁
