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糖裹花生米

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慧慧慧慧吖的厨房  慧慧慧慧吖
大学室友给我们带过妈妈做的小零食
第一次尝试，就成功了
下酒小零食

用料  

花生米 半碗
鸡蛋 一个
土豆淀粉 适量
白砂糖 适量
白芝麻 少许

糖裹花生米的做法  

  1. 半碗花生米，一个鸡蛋，加土豆淀粉

    糖裹花生米的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀，让每颗花生米都裹上淀粉

    糖裹花生米的做法 步骤2

  3. 烧油，小火慢炸

    糖裹花生米的做法 步骤3

  4. 炸至表面金黄捞出

    花生噼啪作响就是熟了

    糖裹花生米的做法 步骤4

  5. 炸花生的油倒出后，直接放白糖，小火化糖

    糖裹花生米的做法 步骤5

  6. 白糖全部融化，刚刚起小泡时即可下花生米

    糖裹花生米的做法 步骤6

  7. 下入花生米翻炒，让每颗花生都裹上糖衣，撒上白芝麻翻拌均匀

    糖裹花生米的做法 步骤7

  8. 倒出至垫纸上，用筷子勺子把花生米扒拉开

    糖裹花生米的做法 步骤8

小贴士

花生米不用炸的太过，否则容易苦
表面稍微金黄即可

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该菜谱发布于 2024-10-13 20:06:19
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