配料：小米辣，八角，香叶，花椒。土豆，胡萝卜切块。排骨，冷水焯水。
热锅，倒油，放入冰糖炒融化
放入排骨，炒出糖色
放入配料，炒匀。倒蚝油，老抽，生抽，盐，鸡精炒匀，放入开水，盖盖，煮25分钟（中间记得看水有没有被烧干，没有汁水可以再加点水）
放入土豆块，胡萝卜块，炒匀，盖盖煮20分钟
大火收汁，出锅
上传你做的红烧排骨
Zero零笙
