口蘑切片焯水,白菜切成两部分菜帮与菜叶 ,里脊肉切片 ,葱切葱花,如图所示。
起锅烧油,放入葱花,放生抽。
放入里脊肉炒变色后,放入口蘑煸炒1分钟。
放入菜帮与口蘑一起翻炒,1分钟。
放入白菜叶,继续翻炒1分钟。
放入150~200毫升水,炖煮3~5分钟。
完美出锅(千万不能放鸡精,味精),简单才能料理出美味。味道好极了。
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