各种家常饺子🥟

上图面粉和南瓜比例1.5比1.1（换算后500g面粉，366g南瓜），有些软。
下次比例试试1.5比1（换算后500g面粉，333南瓜）
也可比例试试1.5比0.9（换算后500g面粉，300g南瓜）
ps.贝贝南瓜微波炉高火8分钟

用豆浆机榨的青菜汁，没有那么绿。

500g韭菜，4个鸡蛋，30g油，十三香一点，6g盐。盐要包之前再放，皮中间要厚。

猪瘦肉500g，韭菜300g，姜水50g，生抽15g，老抽5g，盐5g，十三香2g，油45g，葱35g。

现学现卖

蒸饺（上气后蒸7分钟）

煮饺

面粉全麦粉和面粉各250g，水280g，馅料：韭菜猪肉粉丝