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湘菜馆小炒黄牛肉

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妈妈叫崔思的厨房  妈妈叫崔思
在湘菜馆吃到这道菜好吃，妈妈回家还原了一下，直接干3碗饭

用料  

蒜 3个独蒜剁碎
牛肉 2斤
蚝油 2勺
姜 3片剁碎
芹菜 5根
生抽 3勺
泡椒 4个
生粉 3勺
葱 3根
香菜 2根
豆瓣酱 1勺
青椒 4根

湘菜馆小炒黄牛肉的做法  

  1. 牛肉切小丁，放一勺豆瓣酱，适量生抽，鸡精，蚝油，姜蒜末，鸡蛋清，红薯粉搅拌

    湘菜馆小炒黄牛肉的做法 步骤1

  2. 在牛肉腌制的同时，准备配菜，泡椒泡生姜，青椒嫩姜切末备用

    湘菜馆小炒黄牛肉的做法 步骤2

  3. 芹菜，葱，香菜切小段

    湘菜馆小炒黄牛肉的做法 步骤3

  4. 锅烧热，热锅冷油下酸生姜酸海椒爆香，下牛肉迅速翻炒，加醋提香，下青椒嫩姜，出锅前加芹菜香菜葱段，装盘，香喷喷的牛肉就炒好啦😋

    湘菜馆小炒黄牛肉的做法 步骤4

  5. 出锅啦

    湘菜馆小炒黄牛肉的做法 步骤5

上传你做的湘菜馆小炒黄牛肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-10-13 22:38:11
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