卤味
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人做过这道菜
甜品小厨娘
这次的卤味颜色还是某红薯一个姥姥的博主学的，这个方法很好。只为自己记录一下。
用料
卤味的做法
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鸡翅500克，鸡爪500克，鸡胗500克，鸡腿800克，藕500克，豆干250克，鸡蛋6个，冷水下锅，倒入料酒浮沫子捞出。海天或六必居黄豆酱40克，生抽80毫升，老抽60毫升，冰糖20克，干辣椒两个。葱25克，姜20克，卤料包一个。加水与食材一平，电饭锅或高压锅。
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PS：先煮肉类，后放青菜。藕片，木耳，腐竹，架豆王，土豆片，海带，菜花，豆干，干豆腐。
