鳕鱼胶泡发

Name: 鳕鱼胶泡发
Ingredients: 鱼胶; 生姜

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术后恢复正愁应该怎么改善食谱好，查到鱼胶有一定的调养功效，尤其对外科手术病人伤口恢复有帮助，可以帮助增强免疫力。对日常美容养颜，滋补身体，调理肠胃也是极好的。

果断的就动手起来

用料

鱼胶
生姜

我的鳕鱼胶是30-35头
切一些姜片备用
待水开后，上锅蒸，蒸15分钟左右
蒸好后的样子
取出放无油的干净容器中，泡水没过花胶，怕腥可以在水中再放些姜片，放入冰箱。每隔8小时换一次水，换水时候清洗下鱼胶，表面如果有筋膜的话可以洗的时候把它拿掉。泡发一天左右差不多了，只换一次水也差不多了
泡发8小时的样子
清洗后换水继续泡，泡发20小时左右的样子
泡发了33小时
泡发33小时的样子，对比前后差距，感觉泡20小时左右也差不多了