金汁双色皮蛋拌豆腐

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家有老宝贝牙口不好,就变着法的做一些卖相有吸引力的软食。
本想做传统的酱油醋版本,老公突发奇想的问,做成金汤的好不好呢?
于是我化身许愿精灵,把他的幻想变成实物来试一试。
结果倍受好评,完美~

用料  

双色皮蛋 各2只
内酯豆腐 一盒
小葱 两根
芝麻 一撮
香油 一汤勺
花生油 一汤勺
鸡汁 两汤勺
土豆淀粉 一汤勺
纯净水 半小碗

金汁双色皮蛋拌豆腐的做法  

  1. 豆腐切成方块,摆盘
    双色皮蛋间隔摆放在豆腐外围
    中间撒上葱花

    金汁双色皮蛋拌豆腐的做法 步骤1
  2. 调汁,锅里放入买来的调味鸡汁,加入芡粉水,开火煮开成糊状,就可以倒入盘中。
    注意!沿着皮蛋一圈倒,不要淋到中间的葱花。鸡汁有盐,无需另外加盐。

  3. 在中间区域撒点白芝麻点缀。
    另起锅,把两种油一起放入,烧的微微冒烟,即可离火,浇到葱花上激发它的香味!
    完成~

    金汁双色皮蛋拌豆腐的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-10-14 08:39:59
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