金汤鱼片/牛肉

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粉条,莴笋,豆芽,豆皮👍

用料  

南瓜上锅蒸 去买鱼
菜油+猪油
姜片
鱼骨头 两面煎一下
加入开水,煮成奶白色
加白胡椒粉,蒸南瓜 捣碎
鱼肉,买回来先腌制
盐,白胡椒,料酒,姜,葱,淀粉
换一个锅,菜油+猪油
蒜6,泡姜1,泡辣椒3,泡小米辣6-7,洋葱半个 切碎
黄灯笼辣椒 1大勺
番茄碎,泡酸菜,青椒碎,青花椒 慢慢炒,把水分炒干
加入另一锅的鱼汤,慢慢熬
过滤鱼汤,先煮蔬菜,再煮鱼肉
起锅加藤椒油,香油
青红辣椒,葱花,青花椒 泼油

金汤鱼片/牛肉的做法  

  1. 金汤鱼片/牛肉的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2024-10-14 11:05:03
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