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五彩鸡丁

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美锅儿的厨房  美锅儿

用料  

胡萝卜 半根
鸡胸肉 三两块
彩椒 红黄各半个
青椒 1个
料酒 适量
生抽 适量
耗油 适量
葱姜蒜 适量

五彩鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切丁，用生抽料酒白胡椒粉，加入少许淀粉和盐，再加入葱姜蒜腌制15分钟

  2. 胡萝卜切丁用水焯一下，变软，青椒彩椒切丁

  3. 油锅烧热，倒入鸡丁翻遍变色，鸡丁里面的葱姜蒜不用挑出来，一起下锅，加入蔬菜，翻炒，加入生抽蚝油和少量盐，继续翻炒，加入半碗开水，盖盖子焖两分钟，加入蒜片，收汁出锅。

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该菜谱发布于 2024-10-14 12:54:54
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