红薯糯米丸

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我做了有馅无馅2种

用料  

红薯 蒸熟270克
糯米粉 200克
面粉 60克
白糖 10~15克(喜欢甜的多放糖30克)

红薯糯米丸的做法  

  1. 红薯蒸熟趁热捞出记住一定要趁热。
    趁热碾碎放糖和糯米粉和面粉,

    红薯糯米丸的做法 步骤1
  2. 和成面团,软点,手指一按有坑。就行

    红薯糯米丸的做法 步骤2
  3. 面团揉成小球,我做了两种,一种放豆沙馅儿,一种不放。

    红薯糯米丸的做法 步骤3
  4. 五成油温下锅。一定要小火小火小火。
    下锅之后一分钟不要搅动。
    一分钟后用漏勺搅一搅。它就会自动分开。
    我已经定型了。

    红薯糯米丸的做法 步骤4
  5. 之后边搅动边炸2分钟。陆续地瓜丸会陆续飘起。然后再炸2分钟。

    红薯糯米丸的做法 步骤5
  6. 出锅。带馅儿不带馅儿的炸的方法一样。

    想吃甜的就多放点糖。嗯我只放了10克糖因为地瓜本身就很甜了。

    红薯糯米丸的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-10-14 12:57:23
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