1:瘦肉切片切丝用(油、盐、淀粉、老抽)腌制10分钟2:准备蒜沫小米辣备用；芹菜切段3:腌制好的肉丝炒开备用4:热锅凉油下入芹菜(蒜沫、小米辣)翻炒，下入肉丝(辣椒面、鸡精、生抽、蚝油）调味大火翻炒出锅
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曹师傅饭堂
