登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 家常肉夹馍

家常肉夹馍

0 人做过这道菜
收藏
热爱学习的秦胖胖的厨房  热爱学习的秦胖胖

用料  

焯水:
前腿肉 1000克
生姜
料酒
葱
卤肉:
老抽 20克
生抽 100克
冰糖 30克
八角 3个
桂皮 3克
香叶 3-4片
花椒
茴香
葱
饼子:
面粉 350克
发酵粉 3.5克
茴香 适量
芝麻 适量

家常肉夹馍的做法  

  1. 家常肉夹馍的做法 步骤1

  2. 家常肉夹馍的做法 步骤2

  3. 家常肉夹馍的做法 步骤3

  4. 家常肉夹馍的做法 步骤4

  5. 1.猪肉焯水后，温水洗净，冰糖小火炒糖色，肉放进高压锅，加开水（不要太多），加入所有调料，45-55分钟。
    2.面团发酵后，揉面排气，分成90克一个的剂子，整形，电饼铛烙熟。

    最后是6.5个饼子，且饼子略小略薄。

    家常肉夹馍的做法 步骤5

上传你做的家常肉夹馍

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-10-15 10:17:00
4 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


家常肉夹馍的答疑

关于家常肉夹馍的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负