鲜鸡心用清水洗净
每个鸡心切一半,再用清水洗净
洋葱切片
胡萝卜切片
葱姜蒜切好备用
锅热放油,放葱姜蒜,放两勺豆瓣酱煸炒
倒入鸡心翻炒,放料酒,生抽,耗油,糖
放入开水,放胡萝卜片,喜欢颜色重的可以放点老抽,焖一会儿
收汤后放洋葱,鸡精,香油,五香粉
出锅
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