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蔬菜肉丝花胶汤

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慧心食乐的厨房  慧心食乐
这是一道我家人比较爱喝的家常汤品。
食材简单，味道清爽鲜美！！！

用料  

盐爆沙巴胶 50g
蔬菜（火筒菜） 1颗
梅头肉 半斤
姜片 少许
盐 少许
酱油 少许
淀粉 少许
米酒 少许
蚝油 少许

蔬菜肉丝花胶汤的做法  

  1. 盐爆沙巴胶提前泡发，两个小时以上。
    蔬菜洗开净

    蔬菜肉丝花胶汤的做法 步骤1

  2. 猪肉切丝

    蔬菜肉丝花胶汤的做法 步骤2

  3. 花胶切丝，用米酒抓腌10分钟，
    蔬菜切丝，
    肉丝放入姜末，酱油，蚝油，米酒，淀粉抓匀腌制半小时

    蔬菜肉丝花胶汤的做法 步骤3

  4. 起锅热油放入姜片，花胶微炒（10秒左右）

    蔬菜肉丝花胶汤的做法 步骤4

  5. 加入肉丝炒至变色，

    蔬菜肉丝花胶汤的做法 步骤5

  6. 加入适量清水，煮开

    蔬菜肉丝花胶汤的做法 步骤6

  7. 煮开后中火煮10分钟，

    蔬菜肉丝花胶汤的做法 步骤7

  8. 加入菜丝，大火煮开，

    蔬菜肉丝花胶汤的做法 步骤8

  9. 煮开后加入适量食盐，米酒调味，

    蔬菜肉丝花胶汤的做法 步骤9

  10. 味道调好美团出锅😍

    蔬菜肉丝花胶汤的做法 步骤10

  11. 蔬菜肉丝花胶汤的做法 步骤11

上传你做的蔬菜肉丝花胶汤

 
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该菜谱发布于 2024-10-15 13:07:26
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