改良版～牛肉抓饭
0
人做过这道菜
觉心的日常
成年人的世界
请多一些好奇！
请多一些好奇！
用料
改良版～牛肉抓饭的做法
-
牛肉洗干净备用
冷水下锅，放入牛肉，姜片，葱段焯水
高压锅中放入纯净水，一粒白芷，一片姜片，一片香叶，半根葱段压40分钟
-
胡萝卜，洋葱，南瓜，土豆切块备用
-
洋葱切丝备用
-
锅中放油炒洋葱至香味
-
胡萝卜，土豆，南瓜依次放入
-
接下来放入牛肉，牛肉清汤，翻炒几下
-
放几粒小茴香，盐，生抽，浸泡的米粒葡萄干
-
高压锅炖四十分钟
-
成品就出炉了，口感一般，牛肉的纤维粗且多，抓饭还是用羊肉好些，果然经久不衰的是精品搭配，突发奇想的搭配总会给你留着独特的记忆😄😄😄
