枣泥蛋糕

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分蛋海绵蛋糕做的枣泥蛋糕

用料  

鸡蛋 6
红枣 100克
红糖 80
低筋面粉 180
玉米油 50
玉米淀粉 8克
核桃碎芝麻 装饰

枣泥蛋糕的做法  

  1. 红枣煮十分钟打成泥,太稀可以炒至粘稠,我大约160克左右枣泥
    加50克玉米油混合吸收

    枣泥蛋糕的做法 步骤1
  2. 红糖加8克玉米淀粉混合备用

    枣泥蛋糕的做法 步骤2
  3. 分离鸡蛋

    枣泥蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋清加红糖打发

    枣泥蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入蛋黄低速混合均匀

    枣泥蛋糕的做法 步骤5
  6. 筛入低粉面粉

    枣泥蛋糕的做法 步骤6
  7. 混合均匀

    枣泥蛋糕的做法 步骤7
  8. 取少量面糊与枣泥糊混合

    枣泥蛋糕的做法 步骤8
  9. 再与剩下的蛋糕糊混合

    枣泥蛋糕的做法 步骤9
  10. 翻拌均匀后的状态

    枣泥蛋糕的做法 步骤10
  11. 装裱花袋

    枣泥蛋糕的做法 步骤11
  12. 挤入模具

    枣泥蛋糕的做法 步骤12
  13. 170度35分钟左右

    枣泥蛋糕的做法 步骤13
  14. 出炉放凉即可食用

    枣泥蛋糕的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2024-10-15 15:27:39
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