豆角和鲜面条如上图所示准备食材：豆角掰成小段，不需要焯水切葱花，蒜片
锅内放油，五成热后，放入葱花、蒜片，煸炒出香味后，放豆角，翻炒
加少许生抽，老抽，盐，蚝油（和正常炒菜量一样）放炖好的排骨和汤加入水（水量见上图）
待水开后，盛出5勺汤汁（大的汤勺）
放入面条，盖盖焖蒸（如果有条件可以中间加一层篦子，面条放在篦子上）
每隔一分钟，打开锅盖，浇一勺汤汁，防止面条粘连，用筷子挑拌面条过程中，需要随时观察，防止糊锅
5分钟后，翻拌均匀，加入蒜末和醋，关火翻拌均匀即可出锅
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