玛格丽特饼干

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这个配方甜度非常适中,爱了爱了,酥香可口。

用料  

黄油 255g
低筋面粉 255g
糖粉 100g
玉米淀粉 255g
熟蛋黄 6只
3g
生鸡蛋 两个

玛格丽特饼干的做法  

  1. 称出来255g黄油,加入100g左右糖粉,一点点盐,轻微打一下

    玛格丽特饼干的做法 步骤1
  2. 黄油有一些微微发白,拿出煮好的6颗蛋黄

    玛格丽特饼干的做法 步骤2
  3. 蛋黄过筛碾碎

    玛格丽特饼干的做法 步骤3
  4. 加入玉米淀粉和低粉各255g,搅拌均匀,再打入两个鸡蛋,有条件可以加入烤熟的坚果,像我这次加的是无花果碎。但我上次加的山姆的野核桃仁,就更好吃了😋

    玛格丽特饼干的做法 步骤4
  5. 出来状态大概是这样,能成团。成团后切长条,先切片,再统一搓圆。尽量大小均匀

    玛格丽特饼干的做法 步骤5
  6. 烤箱预热180度,15分钟之后即可出炉

    玛格丽特饼干的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-10-15 17:37:29
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