桂花酱

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留住秋天的味道。

用料  

鲜桂花 100克
冰糖 300克
柠檬汁 10克
50克
蜂蜜 适量

桂花酱的做法  

  1. 自家摘的新鲜金桂,清理下即可,无须晾晒。

    桂花酱的做法 步骤1
  2. 主锅加入除蜂蜜以外的所有食材,20分钟/100度/反转小勺,5分钟后可把锅壁上的桂花刮至锅底。

    桂花酱的做法 步骤2
  3. 时间到了,冷却到60度后再装入干净干燥的容器

    桂花酱的做法 步骤3
  4. 不要装太满,加入蜂蜜,我加了大概1厘米高。存两叁天再食用,冰箱冷藏保存。

    桂花酱的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2024-10-15 17:52:53
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