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丝瓜烩毛豆

athe

用料

  • 丝瓜 350g
  • 白玉菇 125g
  • 毛豆米 100g
  • 盐 2g
  • 糖 适量

做法

  1. 丝瓜切滚刀块，撒少许盐腌制片刻冲洗干净
  2. 起锅热油，下毛豆米翻炒， 一边炒一边淋入少量清水，断生后倒入丝瓜白玉菇同炒， 下2g盐调味，加小半碗水，盖盖煮至丝瓜软身，加少许糖提鲜 出锅